Cycle ingénieur (CI)
Génie Agroalimentaire (GA)
Objectifs de la formation
La Génie Agroalimentaire a pour objectif de former des ingénieurs polyvalents pour le secteur agroalimentaire. Grâce à l’acquisition de connaissances scientifiques, techniques et de compétences managériales, l’ingénieur en Génie Agroalimentaire est capable de mobiliser des ressources autant humaines que matérielles et financières pour résoudre les problèmes de nature souvent complexes que rencontrent spécifiquement les entreprises en relation avec l’agroalimentaire.
Conditions d’accès
- L’accès en 1 ère année du cycle ingénieur est ouvert, dans la limite des places disponibles, aux candidats :
- – Ayant validé les 2 années du cycle préparatoire intégré
- – Ayant réussi le CNC des écoles d’ingénieurs
- – Ayant réussi le concours couvert aux B+2 et Bac+3
Contenu
| Semestre 1 | Semestre 2 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Modules | Volume horaire (h) | Modules | Volume horaire (h) | ||||||
| Crs | TD | TP | AP | Crs | TD | TP | AP | ||
| Microbiologie alimentaire | 26 | 6 | 16 | 2 | Formulation et chimie des aliments | 36 | 10 | 6 | 0 |
| Biochimie alimentaire | 30 | 8 | 10 | 4 | Génétique | 36 | 4 | 10 | 4 |
| Techniques d’analyses | 24 | 16 | 12 | 2 | Français 1 | 15 | 25 | 0 | 0 |
| Biostatistique, analyse des données et plan d’expérience | 32 | 14 | 6 | 0 | Culture & arts & sport skills | 22 | 16 | 0 | 0 |
| Physiologie animale et nutrition | 26 | 6 | 8 | 12 | Génie des Procédés Alimentaires | 26 | 10 | 12 | 4 |
| Anglais 1 | 15 | 25 | 0 | 0 | Agro physiologie et nutrition des plantes | 28 | 12 | 12 | 0 |
| Culture digitale / Intelligence Artificielle | 22 | 0 | 16 | 0 | Système d’informations et bases de données | 28 | 10 | 10 | 4 |
| Semestre 3 | Semestre 4 | ||||||||
| Modules | Volume horaire (h) | Modules | Volume horaire (h) | ||||||
| Crs | TD | TP | AP | Crs | TD | TP | AP | ||
| Transformation des produits alimentaires d’origine animale | 30 | 6 | 10 | 6 | Microbiologie industrielle/microbiologie prédictive | 32 | 12 | 8 | 0 |
| Français 2 | 15 | 25 | 0 | 0 | Traitement des déchets et des Eaux usées et Valorisation des coproduits | 30 | 10 | 6 | 6 |
| Communication professionnelle | 15 | 0 | 0 | 25 | Phytopathologie et traitements phytosanitaires | 30 | 9 | 14 | 0 |
| PHYSIQUE INDUSTRIELLE | 28 | 12 | 12 | 0 | Emballage et conditionnement des aliments | 26 | 8 | 12 | 6 |
| Transformation des Produits alimentaires d’origine végétale | 30 | 6 | 4 | 12 | Anglais 2 | 15 | 25 | 0 | 0 |
| Production animale/Zoochnie et santé animale | 24 | 6 | 10 | 12 | Droit du travail | 28 | 10 | 0 | 0 |
| Itinéraires techniques en production végétale | 28 | 8 | 10 | 6 | Systèmes de Management de la Qualité et Référentiels | 38 | 6 | 8 | 4 |
| Semestre 5 | Semestre 6 | ||||||||
| Modules | Volume horaire (h) | Modules | Volume horaire (h) | ||||||
| Crs | TD | TP | AP | Crs | TD | TP | AP | ||
| MANAGEMENT DE PROJET « PREDICITF & AGILE » | 28 | 0 | 12 | 6 | PFE | 364 | |||
| Toxicologie et analyse des risques | 32 | 12 | 0 | 8 | |||||
| Agriculture Alternative et systèmes dynamiques d’élevage | 32 | 8 | 0 | 12 | |||||
| GESTION DES RESSOURCES HUMAINES « GRH » | 32 | 10 | 0 | 0 | |||||
| Anglais 3 | 15 | 25 | 0 | 0 | |||||
| Agriculture de précision | 22 | 7 | 16 | 8 | |||||
| Gestion de production | 25 | 12 | 9 | 6 | |||||
Coordonnateur de la filière : EL GALIOU OUIAM
E-mail : oelgaliou@uae.ac.ma